味千中国上门店总数下滑至707家，海底捞客单价下降

【味千中国上门店总数下滑至707家】

味千中国发布半年报，营业额约人民币10.1亿元，同比增长46.4%；毛利7.38亿元，上升51%；公司股东应占溢利为人民币4965.8万元，实现扭亏为盈，门店数减少3.6%至707家。（封面新闻）

【猫员外获共计过亿融资】

猫员外获共计过亿元Pre-A及A轮融资、猫员外目前在深圳有超过50家门店，采用全直营模式，以社区店为主、商圈店为辅，其精酿啤酒、佐酒小吃全部自研自供，已全部实现盈利。计划明年年中门店数量达到150-200家店，明年年底走出华南地区。（36氪）

【劲面堂完成数千万元B+轮融资】

即食中国面餐饮品牌劲面堂完成了数千万人民币的B+轮融资，此轮为劲面堂今年获得的第三轮融资。劲面堂定位「中华制面」，拥有原汤牛肉面和中国十大名面两大产品系列。（新浪财经）

【海底捞客单价下降】

海底捞港股公告，上半年营收200.9亿元，同比增长105.9%；净利润9,450万元，上年同期亏损9.6亿元。海底捞餐厅的经营收入为主要收入来源，占比96.6%，外卖收入减少了15.6%，主要由于疫情好转外卖订单数量减少。上半年顾客人均消费降到107.3元。海底捞提到，公司将区域统筹教练模式改进为大、小区管理模式。大区经理统筹各区域内的门店拓展、工程、选品、定价等工作，小区直接对各自区域内门店进行现场巡视、考核和辅导。（品玩）

【沃尔玛向其他零售商开放本地配送服务】

据报道，沃尔玛正在向其他企业开放其内部配送平台Spark Driver，这样一来，配送沃尔玛杂货和其他商品的独立承包商可以在沿途进行额外配送。在沃尔玛的这项新服务中，送货员不会开沃尔玛的车，也不会穿沃尔玛的服装，以供其他大型连锁店也可以选择使用这项服务。（华尔街日报）